Spinazie-tomaat taart

Name: spinazie-tomaat taart
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 grote eieren, lichtgeslagen; 2 pakjes (elk 284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en droog geperst; Een beker met een inhoud van 130 ml die 1% kwark bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die 1% kwark bevat; 3 groene uien, in plakjes; 1 theelepel dille-wiet; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel van de theelepel; 10 vellen filodeeg (centimeter grootte); Kookspray met botersmaak; 3 grote tomaten, in plakjes

Vanuit haar keuken in Glasgow, Schotland, stuurt Shirley Kacmarik dit schilferige filodeegbakje met een uitstekende mix van smaken. Het magere hoofdgerecht bevat tomaten, feta en spinazie met een aangename hoeveelheid dille en nootmuskaat voor een speciale maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote kom de eerste negen ingrediënten combineren; opzij zetten
Spritz een vel fyllo deeg met botersmaak spray. Plaats in een 8-inch rechthoekige ovenschaal bedekt met kookspray, waardoor het ene uiteinde van het deeg te hangen over de rand van de schotel. Herhaal met nog vier filethapjes vellen, duizelingwekkend de overhangende filodeeg rond de randen van de schaal. (Houd resterende filodeeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdroging te voorkomen.)
Schep een derde deel van het spinazie-mengsel in de korst. Breng een laagje aan met de helft van de tomaten, nog een derde deel van het spinazie-mengsel, resterende tomaten en het resterende spinazie-mengsel. Pritz en laag overgebleven filodeeg als voorheen
Vouw de uiteinden van het deeg voorzichtig over de vulling en naar het midden van de ovenschaal; spritz met botersmaak spray.Cover randen met folie.Bak 55-60 minuten of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Laat 15 minuten staan voor het snijden