Spinazie walnoot pesto

Name: spinazie walnoot pesto
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse babyspinazie bevat, stengels verwijderd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vers geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse peterselie bladeren, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 60 liter water; 3 teentjes knoflook; 1/4 theelepel zout, of meer naar smaak; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 130 liter extra vierge olijfolie

Deze smaakvolle pesto is gemakkelijk te maken en transformeert je maaltijd in een 5-sterrengerecht. Het is geweldig om met linguine pasta te serveren. Voeg een kopje toe met een inhoud van 80 ml met een inhoud tot een kopje met een inhoud van 130 ml met pesto per pond pasta.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die verse babyspinazie bevat, stengels verwijderd
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met vers geraspte Parmezaanse kaas
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse peterselie bladeren, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten
60 liter water

3 teentjes knoflook
1/4 theelepel zout, of meer naar smaak
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
130 liter extra vierge olijfolie

Bereiding

Doe spinazie, Parmezaanse kaas, peterselie, walnoten, water, knoflook, zout en peper in een keukenmachine; mix tot goed gecombineerd.
Giet langzaam olie in, terwijl de processor in bedrijf is, totdat het mengsel een gladde pasta vormt..