Sportman's voorgerecht

Name: sportman's voorgerecht
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 -2 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt (naar keuze of naar smaak); 2 -4 theelepeltjes gedroogde chili pepervlokken (of naar smaak); 1 kleine ui, gehakt; 2 -4 theelepeltjes kruiden zout; zwarte peper; 1 eetlepel gehakte verse knoflook (of naar smaak); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise of een kom met een inhoud van 1/4 liter met slasaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met taco-saus (mild, medium of heet, zie mijn Kittencal's Red Enchilada of Taco Sauce ); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met monterey jack-kaas, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met monterey jack-kaas, versnipperd; 1 kleine ui, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse knoflook (of naar smaak); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; maïs chips (elke hoeveelheid) of tortilla chips (elk bedrag)

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan, bruin gehakt met ui, knoflook, chili vlokken, zout en zwarte peper, vaak tot kruimelig roeren; afvoer van vet.
Meng in een kleine kom mayonaise en taco-saus; roer in gemalen rundvlees.
Voeg een kopje toe met een inhoud van 190 ml met beide kazen, gesnipperde ui en verse knoflook.
Breng op smaak met meer zout en peper naar smaak, indien gewenst.
Overbrengen op een grote ovenbestendige schaal of taartplaat; vul af met de resterende kazen.
Plaats maïs- of tortillachips aan de randen van de schaal. Bak 15-20 minuten.
SO good!