Springtouw taart

Name: springtouw taart
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 receptgebak voor een centimetertaart met dubbele korst; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden, of meer als dat nodig is; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter vers geraspte nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gepelde, klokhuisvormige en gesneden appels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilde, ontpitte en gesneden perziken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilde, klokhuis- en gesneden peren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ontpit en gesneden pruimen; 1 theelepel geraspte verse gemberwortel; 1 eetlepel citroensap

'Appels, perziken, peren en pruimen; vertel me wanneer je verjaardag komt! ' Hoe vaak heb ik dit skipping-spel als kind gespeeld en ik heb nooit gedacht dat ik die vruchten tot nu toe zou combineren. Het is zo'n vers smakende combinatie van smaken. Geweldig op zichzelf, of geniet van een plakje met een bolletje vanille-ijs of een klodder slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een centimeter taartplaat met gebak.
Klop de suiker, bloem, kaneel en nootmuskaat in een kleine kom; strooi 60 liter suikermengsel over gebak in cirkeldiagram.
Roer appels, perziken, peren, pruimen en gember samen in een kom; bestrooi met citroensap en roer om te verdelen. Plaats het fruitmengsel in de taartplaat; bestrooi met resterend suikermengsel. Bedek met gebakje, centimeter om boven en bodemkorst samen te verzegelen, en knip een paar spleten in hoogste gebakje met een scherp mes. Alternatief, behandel met een roosterkorst.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 0 minuten; verlaag de temperatuur tot 170 graden (180 graden Celsius) en bak verder tot de korst goudbruin is en de vulling is verdikt, ongeveer 35 minuten. Koel volledig voor het serveren.