Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Sproetbrood (rode hots)
 
 
0 PortiesPTM2H25 min

Sproetbrood (rode hots)


Dit is een geweldig broodrecept dat ik kreeg van de e-mail van King Arthur Flour. Een zoete draai aan kaneelbrood met Red Hots-snoepjes:) Van hun site: Heerlijk kruidig ​​brood met kaneelrood snoepjes in plaats van de traditionele kaneelwerveling. De roze en rode poelen met gesmolten kaneelsnoep herinneren ons aan sproeten na een dag in de zon. Dit brood maakt uitstekende toast, geweldige wentelteefjes en kan ook worden gemaakt tot vrolijke en unieke kaneelbroodjes. De kooktijd is inclusief stijgende tijd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer alle deegingrediënten behalve kaneelsnoepjes en mix en kneed het samen - met de hand, mixer of broodmachine - tot je een zacht, redelijk deeg hebt.
  2. Laat het deeg 45 minuten tot een uur rijzen of afdekken tot het volledig en rond is. Test het deeg met de wijsvinger ongeveer 1,25 centimeter diep. Als de indruk blijft bestaan, is het deeg voldoende gestegen.
  3. Laat het deeg zachtjes leeglopen en klop het in een rechthoek van 8 "x 10". Leg de kaneelsuikergoed in 3 fasen en gebruik telkens ongeveer 0,33 suikergoed.
  4. Vorm het deeg tot een brood en plaats het in een ingevette of met perkament omzoomde 8,5 "x 8,5" broodpan. Haal de pan losjes met licht ingevette plastic folie. Laat het deeg 40-50 minuten rijzen. De bovenkant van de pan moet gewoon .
  5. Als u broodjes maakt, verdeel het deeg dan gelijkmatig in 9 stukken en vorm het tot gladde, ronde ballen. Plaats broodjes in ingevette 9x9 "vierkante pan. Tant de pan losjes met licht ingevet plastic omhulsel. Laat het 30-40 minuten rijzen. vol, gezwollen en elkaar nauwelijks raken.
  6. Bak brood (of broodjes) in de voorverwarmde 350 oven gedurende 30-40 minuten (20-25 minuten voor broodjes). Als het brood te snel bruin wordt, leg dan losjes op aluminiumfolie.Plaats de pan op perkament of folie met folie om eventuele druppels heet snoep.lees wordt gedaan wanneer de interne temperatuur 190 op een instantthermometer aangeeft.
  7. Haal het brood uit de pan en laat het afkoelen op het rooster. Plaats het rek over een stuk perkamentpapier om druppels hete snoep op te vangen. De saus zal zo afkoelen als het brood afkoelt.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407