Spruiten puree (puree van spruitjes)

Name: spruiten puree (puree van spruitjes)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met spruitjes; 1/4 liter water; zout; 1/4-1 / 2 theelepel geraspte nootmuskaat; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat

Maak en deel dit recept van Spruiten Puree (Puree of Brussels Sprouts) van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met spruitjes
1/4 liter water
Zout

1/4-1 / 2 theelepel geraspte nootmuskaat
Een kop met een inhoud van
130 ml die zware room bevat

Bereiding

Trim en was spruitjes.
Kook tot het zacht is in gezout water.
Druk spruitjes door een zeef of roer in een blender. Of plaats ze in de keukenmachine en pulseer tot ze grof gehakt zijn als je wat textuur wilt.
Voeg 1 theelepels toe.
zout en de nootmuskaat.
Roer de room erdoor.
Opwarmen indien nodig en serveren met kip of vis.
Maakt 4 porties.