Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shilo
Spruitjes en erwten met spek
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij stengels en eventuele gele bladeren van spruitjes.
-
Snijd elke spruit verticaal in vieren; opzij zetten.
-
In een koekenpan van centimeters kook je het spek op matig vuur tot het bruin is en roer je regelmatig.
-
Met een lepel met spijlen de stukjes spek overzetten op papieren handdoeken om af te tappen; reserve spekvet.
-
Voeg zo nodig plantaardige olie toe aan het spekvet in de koekenpan tot 2 eetlepels totaal vet; verwarm op middelhoog vuur tot deze heet is.
-
Voeg de ui toe en bak tot ze zacht zijn en lichtbruin, 8 tot 10 minuten, af en toe roeren.
-
Verhoog de hitte tot gemiddeld hoog; voeg spruitjes en 60 liter water toe en kook 6 tot 8 minuten, tot spruiten bruin zijn, af en toe roeren.
-
Zet het vuur laag tot medium laag; voeg bevroren erwten, zout, peper en 60 liter water toe en kook, afgedekt, 12 minuten of tot de spruitjes gaar zijn.
-
Roer de bacon erdoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroenteasperge, olie-, teentjes knoflook, paddestoel, wijn, sojasaus, cashewnoten,oosterse asperges en champignons -
75 minVoorgerechten en snackssojasaus, wijnazijn, pepersaus, pepersaus, paddestoel,Deb's pittige zomeravond champignons -
80 minGroentegerst, veganistische groentebouillon, teentjes knoflook, ui, wortel naar binnen geschoven, pastinaak geschraapt, aardappelen, tomaten, peper, mosterd-, Braggs-amino's,veganistische gerste soep -
5 minGroentekomkommers, munt, knoflookteentjes knoflookzout, ui, kaas, olie-, citroensap, peper, zout met knoflookteentjes,komkommer muntsalade met geitenkaas
Ik vond het geweldig