Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shilo
Spruitjes en erwten met spek
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij stengels en eventuele gele bladeren van spruitjes.
-
Snijd elke spruit verticaal in vieren; opzij zetten.
-
In een koekenpan van centimeters kook je het spek op matig vuur tot het bruin is en roer je regelmatig.
-
Met een lepel met spijlen de stukjes spek overzetten op papieren handdoeken om af te tappen; reserve spekvet.
-
Voeg zo nodig plantaardige olie toe aan het spekvet in de koekenpan tot 2 eetlepels totaal vet; verwarm op middelhoog vuur tot deze heet is.
-
Voeg de ui toe en bak tot ze zacht zijn en lichtbruin, 8 tot 10 minuten, af en toe roeren.
-
Verhoog de hitte tot gemiddeld hoog; voeg spruitjes en 60 liter water toe en kook 6 tot 8 minuten, tot spruiten bruin zijn, af en toe roeren.
-
Zet het vuur laag tot medium laag; voeg bevroren erwten, zout, peper en 60 liter water toe en kook, afgedekt, 12 minuten of tot de spruitjes gaar zijn.
-
Roer de bacon erdoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGroenteolie-, teentjes knoflook, ui, wortels, selderij ribben, bonen, baai, tijm, wijn, courgette, paddestoel, aardappelen, tamari-sojasaus, zout, groentebouillon, tomaten, mosterd-, azijn, melasse, peper, basilicum,plantaardige ragout -
30 minGroentezomerpompoen, zout, water cover pompoen, spek, ui, peper,Mightyro's squash -
80 minGroentebieten met toppen, bieten met toppen, lente groenten, ui, kaas, walnoten, ahornsiroop, mosterd-, wijnazijn, citroensap, olie-,gemengde bietensalade met esdoorn dressing -
12 minGroentepompoen, sneeuw erwt, olie-, zout peper,gele pompoen en peultjes
Ik vond het geweldig