Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Spruitjes en erwten met spek
 
 
16 PortiesPTM45 min

Spruitjes en erwten met spek


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Snij stengels en eventuele gele bladeren van spruitjes.
  2. Snijd elke spruit verticaal in vieren; opzij zetten.
  3. In een koekenpan van centimeters kook je het spek op matig vuur tot het bruin is en roer je regelmatig.
  4. Met een lepel met spijlen de stukjes spek overzetten op papieren handdoeken om af te tappen; reserve spekvet.
  5. Voeg zo nodig plantaardige olie toe aan het spekvet in de koekenpan tot 2 eetlepels totaal vet; verwarm op middelhoog vuur tot deze heet is.
  6. Voeg de ui toe en bak tot ze zacht zijn en lichtbruin, 8 tot 10 minuten, af en toe roeren.
  7. Verhoog de hitte tot gemiddeld hoog; voeg spruitjes en 60 liter water toe en kook 6 tot 8 minuten, tot spruiten bruin zijn, af en toe roeren.
  8. Zet het vuur laag tot medium laag; voeg bevroren erwten, zout, peper en 60 liter water toe en kook, afgedekt, 12 minuten of tot de spruitjes gaar zijn.
  9. Roer de bacon erdoor.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407