Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shilo
Spruitjes en erwten met spek
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij stengels en eventuele gele bladeren van spruitjes.
-
Snijd elke spruit verticaal in vieren; opzij zetten.
-
In een koekenpan van centimeters kook je het spek op matig vuur tot het bruin is en roer je regelmatig.
-
Met een lepel met spijlen de stukjes spek overzetten op papieren handdoeken om af te tappen; reserve spekvet.
-
Voeg zo nodig plantaardige olie toe aan het spekvet in de koekenpan tot 2 eetlepels totaal vet; verwarm op middelhoog vuur tot deze heet is.
-
Voeg de ui toe en bak tot ze zacht zijn en lichtbruin, 8 tot 10 minuten, af en toe roeren.
-
Verhoog de hitte tot gemiddeld hoog; voeg spruitjes en 60 liter water toe en kook 6 tot 8 minuten, tot spruiten bruin zijn, af en toe roeren.
-
Zet het vuur laag tot medium laag; voeg bevroren erwten, zout, peper en 60 liter water toe en kook, afgedekt, 12 minuten of tot de spruitjes gaar zijn.
-
Roer de bacon erdoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentebonen, spek, ui, mosterd-, suiker, knoflook poeder, peper,echte sperziebonen in de zuidelijke stijl -
17 minGroentebiefstuk, olie-, teentje knoflook verbrijzeld, wijn, tomaten, jouw favoriete kruidenzout, peper,entrecote met tomaten en knoflook (voor 1 dubbel voor 2) -
120 minGroenteartisjokken, citroen beide sap, brood, kaas, peterselie, teentjes knoflook, olie-,carciofi ripieni (gevulde artisjokken) -
16 minVoorgerechten en snacksSaus, mayonaise, Chipotle, limoen in, beignets, ei, ijswater, zout, maïzena, meel, maïskolf, olie-, Dungeness krabvlees, limoen in,knapperige verse maïsbroodjes met krab en chipotle limoendressing
Ik vond het geweldig