Spruitjes met knoflookdilsaus

Name: spruitjes met knoflookdilsaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gram babyspruitjes, bijgesneden en in tweeën gesneden; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/4 theelepel gedroogde dille-wiet; 60 liter laag natriumarme plantaardige bouillon of 60 liter natriumarme vetarme kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 30 ml met droge witte wijn; zout; witte peper; 1/2 theelepel maïszetmeel, opgelost in; 1 eetlepel water

Maak en deel deze spruitjes met knoflook Dill Sauce recept uit.

Ingrediënten

227 gram babyspruitjes, bijgesneden en in tweeën gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/4 theelepel gedroogde dille-wiet
60 liter laag natriumarme plantaardige bouillon of 60 liter natriumarme vetarme kippenbouillon
Een kopje met een inhoud van
30 ml met droge witte wijn

Zout
Witte peper
1/2 theelepel maïszetmeel, opgelost in
1 eetlepel water

Bereiding

Stoom split spruiten gedurende 15-20 minuten of tot ze gaar zijn.
Intussen spuit je een kleine steelpan licht in met olijfolie en bak je knoflook kort op matig vuur, roerend.
Voeg dille toe, roer even en voeg kippenbouillon en wijn toe; aan de kook brengen.
Kook om alcohol te verdrijven; breng op smaak met zout en witte peper.
Voeg langzaam maïzenapmengsel toe onder roeren, tot de gewenste consistentie is verkregen.
Haal van het vuur.
Leg de spruitjes op de plaat en schep de saus erover; dienen.