Spruitjes met spek en pecannoten

Name: spruitjes met spek en pecannoten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram verse spruitjes; 1/2 theelepel zout; 6 plakjes spek; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel water; 1 eetlepel ciderazijn; 1 theelepel Dijon-mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten

Maak en deel deze Brusselse spruiten met Bacon en Pecannoten recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Was en trim spruitjes.
Knip met een punt van het mes een X in de basis van elk.
Plaats spruitjes in grote pan; voeg net genoeg water toe om te bedekken. Voeg zout toe. Breng op hoog vuur aan de kook.
Verminder hitte; Laat het 8 tot 10 minuten sudderen of tot het gaar is.
Bak ondertussen spek tot ze knapperig zijn in een middelgrote koekenpan.
Verwijder het spek uit de koekenpan. Geef twee eetlepels spek in de pan; stoer.
Voeg bloem toe aan afgekoelde druppels; kook en roer op matig-laag vuur tot het bubbelt.Verwijder van het vuur.
Meng in een kleine kom bruine suiker, water, azijn en mosterd; Meng goed.
Geleidelijk in het mengsel van bacon en drippings mengen.
Laat spruitjes leeglopen; plaats in een serveerschaal.
Voeg heet spekdressingmengsel toe; gooi zachtjes.
Verkruimel spek over spruitjes.
Bestrooi met pecannoten.
Voeg desgewenst zout naar smaak toe.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Spruitjes met spek en pecannoten

Maak en deel deze Brusselse spruiten met Bacon en Pecannoten recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies