Spumetti

Name: spumetti
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 35
Ingredients: 1 eiwit; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde gesneden amandelen

Het is een eenvoudige meringuekoekje gemaakt in de kersttijd.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geroosterde gesneden amandelen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn bakvellen op met bakpapier.
In een grote glazen of metalen mengkom, klop het eiwit tot schuimend. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen tot de blanken stijve pieken vormen. Vouw in de geroosterde amandelen. Druppel door theelepels op de voorbereide bakplaten.
Bak 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze goudbruin en stevig zijn. Als de koekjes helemaal afkoelen, kunnen ze in plastic zakken worden gedaan en ingevroren worden.