Squash bakken

Name: squash bakken
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met in plakjes gesneden gele pompoen (ongeveer 900 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een beker met een inhoud van 190 ml die geraspte wortelen bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kruidvullende croutons, verdeeld

Naast het thuis serveren, heb ik deze braadpan vaak meegenomen naar kerkdiners. Het is een uniek gerecht voor elke eetbare tafel en is altijd goed ontvangen. Ik serveer het meestal naast kip.

Ingrediënten

Bereiding

Bak squash in lichtgezouten kokend water gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze knapperig zijn; goed afspoelen
In een grote koekenpan bak je de ui en de wortels in boter gaar.
Combineer uien en wortelen met soep, zure room en een kom met een inhoud van 3/8 liter die croutons bevat. Voeg squash toe en meng licht. Schenk in een licht ingevette 11x7-inch.schaal. Spreuk met de resterende croutons
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 25 minuten of tot het is verwarmd.