St. Pat's pasta

Name: st. Pat's pasta
Cook time: 42 min
Total time: 57 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter; 1 eetlepel canola-olie; 60 liter wortel, gesneden in centimeter dobbelsteen; 1/4 liter groene kool, in blokjes gesneden in centimeters; 1 eetlepel sjalot, gehakt; 1 theelepel knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cornedbeef, gekookt, versnipperd (ongeveer 300 gram.); 1 theelepel zwarte peper, vers gebarsten; 400 gram linguine; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die half en half bevat; 1 eetlepel volkoren mosterd; 1 eetlepel volkoren mosterd; 1 eetlepel mierikswortel bereid; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vers ingevroren erwten mag worden gebruikt. Gebruik geen blik; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur de boter smelten in de olie. Voeg de wortels en de kool toe en kook, af en toe roerend, tot ze net gaar zijn en de kool bruin begint te worden, ongeveer 20 minuten.
Roer de sjalotten en knoflook erdoor en kook 3-4 minuten. Voeg het cornedbeef en de peper toe en kook tot het vlees begint te krokant, ongeveer 10 minuten.
Breng intussen een grote pot gezout water aan de kook.Kook de linguine al dente, volgens de aanwijzingen op het pakje.
Roer het cornedbeefmengsel erdoor, de witte wijn, en schraap eventuele gebruinde stukjes. Voeg de room, half en half, beide mosterd en mierikswortel toe. Strijk tot de saus een beetje verdikt is, ongeveer 5 minuten.
Roer de cheddar erdoor en pas de kruiderijen zo nodig aan. Roer de erwten en de linguine door en breng ze dan over naar een serveerschaal.
Garneer met de Parmezaanse kaas en serveer onmiddellijk met de linguine.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

St. Pat's pasta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

In een grote koekenpan op middelhoog vuur de boter smelten in de olie. Voeg de wortels en de kool to