Prei pasteitjes

Name: prei pasteitjes
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram prei; 2 grote aardappelen; 3 eieren; 200 gram geraspte romanokaas, broodkruimels bij het serveren van vlees 0,5 c misschien; zout en peper; olie (om te braden)

Maak en deel dit Leek Patties-recept van.

Ingrediënten

900 gram prei
2 grote aardappelen
3 eieren

200 gram geraspte romanokaas, broodkruimels bij het serveren van vlees 0,5 c misschien
Zout en peper
Olie (om te braden)

Bereiding

Schil en kook aardappelen.
Was de prei zorgvuldig.
Snijd de witte basis en een deel van de groene basis in dobbelsteen. Stuifmeel in zout water gedurende 5 minuten; uitlekken.
Pureer de aardappelen.
Voeg de prei toe; meng goed in.
Voeg eieren, zout en peper toe.
Voeg kaas toe.
Verhit olie. Laat de prei vallen bij een eetlepel.
Bak tot goud aan elke kant; uitlekken.