St. louis gebarbecued varkensvlees steaks

Door te grillen en vervolgens te smoren, zijn deze geroosterde varkenssteaks zeer mals. Zuinig varkensvlees schouder steaks hebben veel smaak, maar kunnen moeilijk zijn. Hier is een populaire manier om St.Louis te koken tot ze gaar zijn, een recept dat ik vond bij een webblog. Je kunt ze ook in de oven bereiden. Voor de grill heb je een aluminium braadpan nodig. Ik beschouw dit meer als een methode dan als een "recept", dus vergelijk de smaakmakers met je smaak. En hoe dikker de biefstukken, hoe langer ze nodig hebben om te koken.

Breng de steaks aan alle kanten op smaak met de grillkruiden, knoflookpoeder, zout en peper en Essence.Grill de steaks op gemiddeld hoog vuur tot ze gaar zijn, ongeveer 15-20 minuten, een keer halverwege wegknippen.
Zet het vuur lager.Giet steaks in een grote aluminium braadpan. Voeg aan de pan evenveel barbecuesaus en bier toe tot de steaks bijna helemaal bedekt zijn. Wikkel de bovenkant van de pan in met aluminiumfolie, plaats op de grill en sluit de pan. grill deksel.
Laat het minstens 1,5 - 2 uur koken en controleer het regelmatig om te zorgen dat het niet verdampt is. Voeg bier en barbecuesaus toe als het gaar is. Wanneer de biefstuk zacht is, haal de pan dan van de grill en leg de hete biefstukken voorzichtig op de borden. Serveer met je favoriete barbecue-fixin's.
Volg voor de bereiding van de oven de bovenstaande voorbereidingsinstructies en rooster de steaks 6 "van de warmtebron, één keer draaien, tot ze gaar zijn. Plaats steaks in een 2" diepe, met folie beklede bakpan, voeg barbecuesaus en bier toe tot bijna . Besprenkel stevig met folie en werk de varkensvleeslapjes in een 250 ° F oven gedurende 2 - 3 uur of tot ze zacht zijn.

Ik vond het geweldig