Standaard Marinara voor de instant pot®

Name: standaard Marinara voor de instant pot®
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ui; 1 eetlepel gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge rode wijn bevat; 1 (794 gram) kan hele tomaten zonder schil; 1 (794 gram) kan hele tomaten zonder schil; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 3/4 theelepel zeezout; 2,5 centimeter rode pepervlokken; 2,5 centimeter rode pepervlokken; 1 laurierblad

Deze marinara-saus smaakt alsof hij de hele dag pruttelt, maar je hebt binnen een uur een hartig, rijk gerecht op tafel.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer Saute-functie om de pot te verwarmen. Voeg olijfolie en ui toe; kook tot de ui doorschijnend is, 3 tot 5 minuten. Voeg knoflook toe en kook tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Giet in rode wijn en laat sudderen tot de helft is ingedikt.
Gegarneerde tomaten en hele tomaten in de pot. Breng een laagje aan de kook.Rooster in basilicum, oregano, peterselie, zout, peper, rode pepervlokken en laurierblaadje.Druk op Warmhouden.Sluit en vergrendel het deksel. Ontlucht de opening.Selecteer Handmatige functie en timer instellen gedurende 10 minuten. Laat 10 tot 15 minuten over voor de drukopbouw.
Laat de druk voorzichtig los met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.Disklaarkorrel gebruiken. Gebruik een staafmixer om de saus te pureren.