Starbucks copycat cranberry bliss bar

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Maak cake door boter en bruine suiker met een elektrische mixer tot een gladde massa te kloppen. Voeg eieren, vanille, gember en zout toe en klop goed. Meng de bloem tot een glad mengsel. Mix 190 liter in blokjes gesneden gedroogde veenbessen en witte chocolade met de hand in het beslag. Giet het beslag in een goed ingevette bakpan van centimeter en spreid gelijkmatig over de pan.Bak gedurende 35 tot 40 minuten of tot de cake lichtbruin is op de bovenkant. Laat de cake afkoelen.

Maak glazuur door verzachte roomkaas, 3/4 liter poedersuiker, citroensap en vanille-extract in een middelgrote kom met een elektrische mixer te mengen tot een gladde massa. Als de cake is afgekoeld, strijk je het glazuur over de bovenkant van de cake.

Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden cranberry's over het glazuur op de taart.

Klop aaneen Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker, 1 eetlepel melk en bakvet. Strijk in een vegende beweging het suikerglazuur op cranberry's of gebruik een spuitzak met een fijne punt. Of je kunt de kers in een rits doen. zak een hoek van de onderkant af en gebruik deze zoals je de spuitzak zou gebruiken.

Bedek de cake en laat deze minstens twee uur afkoelen, snijd de cake in de lengte (de lange weg) door het midden. Snij de cake drie keer over de breedte en maak in totaal acht rechthoekige slices.Slice elk van die rechthoeken diagonaal aan het maken 16 driehoekige plakjes.