Starfruit (carambola) ondersteboven cake

Name: starfruit (carambola) ondersteboven cake
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 18 thin slices, 18
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 5 gesneden carambola's, in dwarsrichting gesneden in centimetersterren (starfruit); 12 maraschino kersen; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eieren; 1/2 theelepel citroenschil; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat

Wonen in de tropen heeft me geleerd dat zelfs de goede ole 'trouwe recepten zo nu en dan worden aangepast! Zoals de traditionele Pineapple Upside Down Cake, is deze lekker op een heel andere manier! Starfruit is te vinden in het Caraïbisch gebied en Midden-Amerika. Wees er zeker van dat je sterrenfruit erg rijp zijn, tot het punt waarop je misschien enkele van de zachtere bruine vlekken moet inkorten.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de drie eetlepels boter in een ronde taartvorm van 23 centimeter en warm deze op om de boter te smelten.
Bedek de boter met de bruine suiker en plaats de stervormige carambola-plakjes en de kersen.
Klop in een mengkom de boter van 80 liter met de suiker en de citroenschil.
Voeg één voor één de eieren toe en blijf vier minuten kloppen.
In een aparte kom, combineer de bloem, bakpoeder en zout.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de mengkom, afgewisseld met de melk.
Giet het beslag in de taartvorm en bak op 350 gedurende 50-55 minuten.
Haal uit de oven en laat 3 minuten afkoelen, keer dan om op een serveerschaal. Volledig voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

olijfolie voor huidverlichting

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

gezondheidsvoordelen van perziken

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

Ik vond het geweldig

Starfruit (carambola) ondersteboven cake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies