Steak diane

Name: steak diane
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 rib eye steaks (1/2 inch); 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 4 eetlepels boter (verdeeld); 3 theelepels groene uien, fijngehakt; 1 theelepel bereide mosterd; 1 theelepel citroensap; 1 1/2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel peterselie; 1 theelepel verse bieslook, gehakt

Maak en deel dit Steak Diane-recept uit.

Ingrediënten

4 rib eye steaks (1/2 inch)
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel zout
4 eetlepels boter (verdeeld)
3 theelepels groene uien, fijngehakt

1 theelepel bereide mosterd
1 theelepel citroensap
1 1/2 theelepels Worcestershire-saus
1 theelepel peterselie
1 theelepel verse bieslook, gehakt

Bereiding

Strooi steaks met zout en peper.
Verhit 2 T boter in een koekenpan, roer de uien en mosterd erdoor.
Voeg steaks toe.
Kook gedurende 3 minuten aan elke kant.
Verwijderen naar serveerschaal en warm houden.
Voeg aan de koekenpan citroensap, worcestershire-saus en de resterende 2 T-boter toe.
Laat 2 minuten koken.
Voeg peterselie en bieslook toe.
Giet over steaks.