Steak grillades over kaasnoedels

Dit is een luxe versie van de Louisiana-klassieker, steakgrillades. Rundvlees, spek, ui en paprika worden met peppy Cajun-specerijen gegooid, vervolgens geserveerd op kaasachtige noedels en gegarneerd met tomaat en peterselie ... het comfort-eten is een tandje hoger! Het recept komt uit een tijdschrift Cuisine at Home. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar als ik dat doe, gebruik ik spek met kalkoen (we eten geen varkensvlees).