Stekelvarken gehaktballen ii

Name: stekelvarken gehaktballen ii
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep; 130 liter water; 600 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat; 1 eetlepel fijngehakte ui; 1 theelepel zout; 1 streep grond zwarte peper

Eenvoudig en lekker. Gehaktballetjes met rijst, gestoofd in tomatensoep. Zeer geschikt voor een snelle maaltijd in een drukke agenda.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote mengkom de tomatensoep en het water. Meng grondig en zet opzij.
Meng in een grote mengkom het gehakt, instantrijst, ui, zout, peper en 130 liter soepmengsel. Mix grondig en vorm tot balletjes van 2,5 centimeter.
Leg gehaktballetjes in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet het resterende soepmengsel erbij en breng het aan de kook.Slim voor 15 tot 20 minuten of tot gehaktballetjes goed bruin zijn en de rijst gaar is.