Ster van de noordelijke pasteitjes

Meng de eerste drie ingrediënten; Snijd in bakvet om deeltjes zo groot als grote erwten te vormen. Voeg geleidelijk melk toe en mix net genoeg om het mengsel aan elkaar te laten kleven. Vorm het deeg licht in vier kogels; laat 5 minuten staan

Meng intussen groenten en vlees. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elke bol in een cirkel. Plaats een vierde deel van het groente/vleesmengsel aan één kant van elke cirkel; borstel de rand van de korst met water en vouw de helft van het deeg over de vulling. Druk de randen tegen elkaar om te verzegelen. Plaats op een niet ingevette bakplaat en prik de bovenkant met een vork. Bakken op 350 ° gedurende 1 uur.