Corn fritter pasteitjes

Name: corn fritter pasteitjes
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een pannenkoekmix bevat; 1 ei, licht geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 2 eetlepels 2% melk; 1 blikje (198 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; Canola-olie van 1/2 liter

Deze uit vijf ingrediënten bestaande beignets zijn geprijsd op slechts 21 cent per pasteitje en zijn een zuinige manier om van een Zuid-nietje te genieten zonder het huis te moeten verlaten. Greg Hamilton, Pineville, Missouri heeft dit recept verzonden.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de pannenkoekenmix, het ei en de melk tot ze bevochtigd zijn. Roer de maïs erdoor.
Verhit in een gietijzeren of elektrische koekepan 0,25 in. olie tot 375 °. Meng het beslag met 60 liter in olie; druk zacht om te plat te worden. Kook tot ze goudbruin zijn, 2 minuten aan elke kant