Sterke bonen salade

Name: sterke bonen salade
Total time: 20 min
Ingredients: 1 blikje (411 gram) snij groene bonen, uitgelekt; 1 blikje (432 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; 1 blikje (411 gram) snij groene bonen, uitgelekt; 1 blikje (411 gram) snij groene bonen, uitgelekt; 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt; 1/4 theelepel peper; DRESSING:; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 130 liter cider azijn; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ik ontdekte deze salade jaren geleden toen ik een tiener in een 4-H-club was. Nadat ik getrouwd was, gebruikte ik het recept als basis en voegde ik verschillende bonen en waterkastanjes toe voor meer crunch. Het verband is het belangrijkst, het krijgen van de juiste balans tussen het zoete en het zuur.

Ingrediënten

1 blikje (411 gram) snij groene bonen, uitgelekt
1 blikje (432 gram) hele korrel maïs, uitgelekt
1 blikje (411 gram) snij groene bonen, uitgelekt
1 blikje (411 gram) snij groene bonen, uitgelekt
1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
1/4 theelepel peper

DRESSING:
Een kop met een inhoud van
170 ml die suiker bevat
130 liter cider azijn
1 kleine ui, fijngehakt
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten. Klop in een kleine kom de dressingingrediënten; giet over het bonenmengsel en gooi om te coaten
Bedek en koel gedurende ten minste 1 uur. Roer voor het serveren. Bewaar met een lepel met gleuven.