Stervrucht steak

Name: stervrucht steak
Cook time: 10 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram runderlendebiefstuk; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Worcestershire-saus; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel kruidenzout; 1 carambola (sterfruit), gesneden in plakjes van 0,75 centimeter

Ik heb dit recept geleerd na een lange, zware dag. Het was de beste steak die ik ooit heb gehad! Sappig stervrucht en Worcestershire-saus vullen het vlees met smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de biefstukbiefstuk in een medium gerecht en bedek met Worcestershire saus.Sprinkleer met gemalen zwarte peper en kruiden zout, stel de hoeveelheden naar smaak.Plaats sterfruit plakjes rond de biefstuk. Bedek en marineer in de koelkast ongeveer 4 uur, draai steak een keer.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en een licht olierooster.
Kook steak 3 tot 5 minuten per kant op de voorbereide grill of op de gewenste gaarheid.