Stevig meergranenbrood

Name: stevig meergranenbrood
Cook time: 175 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 190 liter water; 1 eetlepel boter, verzacht; 1 theelepel zout; 2 eetlepels zonnebloempitten; 1 eetlepel sesamzaadjes; 1 eetlepel lijnzaad; 1 eetlepel gierst; 1 eetlepel quinoa; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1 eetlepel melkpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 1/2 eetlepels broodmachine gist