Stevige chili kip en rijst

Name: stevige chili kip en rijst
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kippenborst zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; 2 rode en/of groene paprika's, gehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 1 (439 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (411 gram) kan vetvrij kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 (159 gram) pakket Knorr® Fiesta Sides ™ - Spaanse rijst

Verwarm de harten van je familie (en buiken!) Met de smaak van pittige paprika's, zachte kip en romige bonen in minder dan 30 minuten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de kip, indien gewenst, op smaak met peper en zout. Verhit 1 eetlepel olie in een grote pan op middelhoog vuur en kook de kip, af en toe roerend, tot de kip goed gaar is, ongeveer 5 minuten.Verwijder en zet apart.
Verwarm 1 eetlepel olie in dezelfde pan en kook de pepers met chilipoeder op middelhoog vuur, onder af en toe roeren, tot de pepers zacht worden, ongeveer 2 minuten. Voeg bonen, bouillon, 3/8 liter water en Knorr® Fiesta Sides ™ toe. - Spaanse rijst en prepareer volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Roer de kip erdoor en serveer, indien gewenst, met zure room, geraspte kaas en gehakte koriander of lente-uitjes.