Stevige enchiladas

Name: stevige enchiladas
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 blik (454 gram) chilibonen, ongeschoold; 1 blik (284 gram) enchilada saus, verdeeld; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat, verdeeld; Koolzaadolie; 7 tortilla's van maïs of meel (20 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 2 eetlepels gesneden rijpe olijven

Mijn man houdt van zijn eten extra-kaasachtige, dus ik kan nooit te veel kaas over de top van deze enchiladas zetten! Je kunt kleine kommen met in blokjes gesneden uien en tomaten zetten zodat mensen hun eigen garnituren kunnen toevoegen. - Joylyn Trickel

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, kook het vlees en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; aftreksel.Ontbijt in de bonen, 170 liter enchilada saus en 2 eetlepels salsa; opzij zetten
Verwarm in een kleine koekepan 0,25 in olie. Dompel elke tortilla in hete olie gedurende 3 seconden aan elke kant of gewoon tot slap; afvoer op papieren handdoeken.
Boven elke tortilla met een kop met een inhoud van 170 ml rundvleesmengsel. Rol op en plaats de kant met de naad naar beneden in een 11x7-inch.schotel. Bak af met de resterende enchilada-saus en salsa. Pronk met kaas en olijven.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot bubbels.