Stevige hash bruine soep

Name: stevige hash bruine soep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakje (851 gram) diepvriesgeraffelde hash-bruine aardappelen; 1 liter water; 1 grote ui, gehakt; 1/2 theelepel selderijzaad; 4 theelepels kippenbouillonkorrels; 1/2 theelepel selderijzaad; 1/4 theelepel peper; 4 blikjes (305 gram elk) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; Een kom met een inhoud van 1 liter met 2% melk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 1-1/2 theelepels knoflookzout; 8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Als ze een lepel van deze soep boordevol aardappelen en ham nemen, zullen de mensen denken dat je je druk maakt. Omdat het bevroren hash browns gebruikt, is het heel eenvoudig en snel te maken. - Frances Rector, Vinton, Iowa

Ingrediënten

1 pakje (851 gram) diepvriesgeraffelde hash-bruine aardappelen
1 liter water
1 grote ui, gehakt
1/2 theelepel selderijzaad
4 theelepels kippenbouillonkorrels
1/2 theelepel selderijzaad
1/4 theelepel peper

4 blikjes (305 gram elk) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund
Een kom met een inhoud van
1 liter met 2% melk
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden volledig gekookte ham
1 eetlepel gedroogde peterselievlokken
1-1/2 theelepels knoflookzout
8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Bereiding

In een .stockpot, combineer de eerste zeven ingrediënten. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; sudderen, afgedekt, 15-20 minuten of tot de groenten zacht zijn.
Pureer aardappelen en groenten tot de gewenste consistentie. Roer de gecondenseerde soep en de melk erdoor tot het gemengd is. Voeg ham, peterselie en knoflookzout toe; warmte door. Bestrooi de porties met spek.