Stevige stoofpot met vleesgroenten

Name: stevige stoofpot met vleesgroenten
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: 600 gram runderbraadstuk zonder been, gesneden in centimeterkubussen; 2 theelepels koolzaadolie; 600 gram rode aardappelen, gesneden in centimeters kubussen; 7,66 middelgrote wortelen, in centimeters gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 1 blikje (794 gram) geplette tomaten, ongedraineerd; 3 eetlepels snel kokende tapioca; 2 eetlepels gedroogde basilicum; 1 eetlepel suiker; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Ik ontving dit geweldige recept van een co-medewerker. Het is geweldig! Het is een hit met iedereen, inclusief onze twee jonge kinderen. En het is ook goed voor jou. - Angela Nelson of Ruther Glen, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag bruin vlees in olie op middelhoog vuur. Leg ondertussen de aardappelen, wortelen, ui en bleekselderij in een 5 liter kooktoestel.
Giet vlees af; voeg toe aan slowcooker. Combineer de tomaten, tapioca, basilicum, suiker, zout en peper; giet eroverheen.
Dek af en kook op hoog gedurende 5-6 uur of totdat vlees en groenten zacht zijn.