Stoofpot van kariboes met langzaam kookfornuis

Name: stoofpot van kariboes met langzaam kookfornuis
Cook time: 485 min
Total time: 505 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1,1 kg elandvlees, in blokjes gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie, of zoals nodig; Een kom met een inhoud van 1 liter met runderstock; 3 grote aardappelen, geschild en in blokjes; 10 wortels, in centimeters gesneden; 10 stengels bleekselderij, in centimeter gesneden; 1 grote ui, gehakt; 1 (397 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden; 2 theelepels gedroogde oregano; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 1/2 theelepels gedroogde tijm; 1 theelepel gehakte knoflook; 2 laurierblaadjes

Lekker slow cooker stoofpotrecept uit West-Alaska. Laat het in je regio koken met rundvlees, eland of ander lokaal vlees. Gooi het in de slowcooker of op de houtkachel en laat het je huis vullen met de hartige geur van warmte en comfort .

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bloem in een ondiepe kom; pers vlees in de bloem om de overtollige bloem te coaten en af te schillen.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op medium; kook en roer het vlees tot het aan alle kanten bruin is, ongeveer 5 minuten. Breng het vlees over naar een grote slowcooker. Giet de runderbouillon in plaats van het vlees in de slowcooker; voeg aardappelen, wortels, selderij, ui, in blokjes gesneden tomaten met sap, oregano, worcestersaus, tijm, knoflook en laurierblaadjes toe. Roer het mengsel voorzichtig.
Kook 8 uur op Laag.