Stoofvlees voor velen

Name: stoofvlees voor velen
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 16
Ingredients: 1,8 kg rundvlees chuck gebraden; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 1 eetlepel uienzout; 1 eetlepel knoflookzout; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 3 (21 gram) pakketten drogen bruin jusmengsel; 2,2 kilo gebakken aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden; 900 gram wortelen, geschild en in blokjes gesneden; 1/2 liter water

Dit is een eenvoudig recept voor een zeer smakelijk gebraad met groenten en een eigen jus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Bestrijk de runderbraadlade licht met margarine. Spruw ui-zout, knoflookzout, witte en bruine suiker en een pakket jusmix over het gebraad.
Roer in een grote braadpan een laag aardappelen en wortels op de bodem van de pan. Spreid 0,66 pak jusmix over de aardappellaag.Plaats het voorbereide gebraad op de onderste laag aardappelen en wortels.Surround het gebraad met de resterende aardappelen en wortels, en strooi over de resterende jusmix. Voeg de resterende margarine en het water toe aan de pan.
Dek af en bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Verlaag de temperatuur tot 140 graden (150 ° C) en blijf gedurende 2 uur en 15 minuten bakken, of tot de gewenste gaarheid.