Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Riverscry
Kung pao tofu roerbakken
Gehoord van Kung Pao Chicken? Dit is zijn gezondere tofu-neef. We hebben genoten van dit over bruine rijst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg tofu-plakjes op een met papieren handdoek beklede plaat en dek af met meer papieren handdoeken. Leg een zwaar voorwerp erop om overtollig water eruit te persen, ongeveer 15 minuten; drain en gooi de geaccumuleerde
-
Meng 130 liter sojasaus en gember in een grote schaal. Voeg tofu-plakjes toe en laat ze ongeveer 15 minuten marineren.
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
-
Tik tofu-plakjes en laat ze aan de andere kant marineren, ongeveer 15 minuten meer. Haal tofu van de marinade en leg ze op het bakblik.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot het droog is, draai het een keer halverwege, ongeveer 40 minuten. Snijd het in kleinere stukjes.
-
Verhit olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en groene paprika toe; kook tot de ui licht doorzichtig is, 3 tot 5 minuten. Voeg courgette en champignons toe; kook en roer tot lichtbruin, 2 à 3 minuten.Roge gebakken tofu.
-
Meng resterende 130 liter sojasaus, rijstwijnazijn en chilisaus in een kleine kom. Giet in de wok en roer tot de ui en het tofu-mengsel goed gecoat zijn, ongeveer 1 minuut.Garneer met geroosterde pinda's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minHoofdgerechtolie-, paprika, ui, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, suiker, kruiderij, zout, peper, gehaktballen, water, macaroni,macaroni gehaktbal soep
-
15 minHoofdgerechtnoedel, kip, paddestoel, knoflook zout, peper,noedel
-
40 minHoofdgerechtgroenten, eieren, rijst, spek, peultjes, wortels, sojasaus, zout,snel gefrituurde rijst
-
20 minHoofdgerechtnatto, eieren, rijst, olie-, kool in, sojasaus, zout peper, laver, Bonito vlokken,natto gebakken rijst
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig