Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cookster24/7
Strawberry-basilicum-mojito-confituur
Mijn man en ik hebben plezier met het plukken van fruit. We eindigden met te veel aardbeien, dus het was tijd om jam te maken, geïnspireerd door een mojito-recept.-Erica Ingram, Lakewood, Ohio
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel negen plastic of diepvriesveilige containers en deksels van 1/4 liter met kokend water.Droog grondig.
-
Verpulver aardbeien in een kleine kom, 1/4 liter per keer, om precies 1,25 liter te transporteren naar een 6 liter potpot. Strooi pectine, limoensap en boter. Meng tot een volledig gloeiend kookpunt op hoog vuur, roeren constant. Roer in suiker; keer terug naar een volle rollende kook. Roer en roer 1 minuut. Voeg onmiddellijk basilicum en limoenschil toe.
-
Vul alle containers onmiddellijk tot binnen een halve meter van de bovenkant. Veeg de bovenste randen van de containers af; onmiddellijk bedekken met deksels. Houd 24 uur op kamertemperatuur.
-
Jam kan nu worden gebruikt. Kook maximaal 3 weken in of vries tot 12 maanden. Stop bevroren ijs in de koelkast voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minChicken Pot Piewortels, ui, paddestoel, boter, meel, zout, salie, peper, water, melk, bouillon, kip, pimientos, peterselie, Gebak taart,kippenpotpia's
-
30 minKookstijlmayonaise, peper, ui, mosterd-, Worcestershire saus, witte tonijnwater, ham, tomaten, kaas,tonijn bladerdeeg broodjes
-
45 minKookstijlcitroensap, eieren, suiker, boter, citroensap, citroensap, SCONES, meel, suiker, poeder, soda-, maanzaad, zout, boter, melk, citroensap, suiker,maanzaad citroensconen
-
30 minKookstijlmeel, suiker, maanzaad, poeder, soda-, zout, ei, karnemelk, yoghurt, olie-, citroen, citroen, vanille, suiker,maanzaad donuts
Ik vond het geweldig