Strawberry cheesecake trifle

Geweldig! Dit geeft een hele nieuwe betekenis aan aardbei shortcake. Geweldig dessert voor na elke maaltijd en een duidelijke publiekstrekker en gemakkelijk te bereiden. (Kooktijd is geschatte chill-tijd.)

Klop in een grote kom roomkaas en poedersuiker fijn; voeg zure room, 0,5 theelepel vanille en het amandelextract toe; opzij zetten.
Vouw de koele zweep in het roomkaasmengsel.
Roer voorzichtig de stukjes cake erdoorheen; opzij zetten.
Meng aardbeien en suiker en roer tot de suiker is opgelost.
Laag in een grote glazen kom, beginnend met 0,25 van de aardbeien, voeg vervolgens 0,33 van het cakemengsel toe.
Ga door met lagen; eindigen met aardbeien.
Bedek met plasticfolie; en chill enkele uren.