Strikjes met worst, tomaat en room

Name: strikjes met worst, tomaat en room
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gram) pakket vlinderdas pasta; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram polska kielbasa, in plakjes; 0,5 theelepel rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 (794 gram) kan pruimtomaten in Italiaanse stijl, grof gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie

Een zeer gemakkelijke pastagerecht voor drukke avonden. Ik hou ervan geserveerd met knapperig brood (dip in de saus) en een gooide salade. Ik heb zelfs het recept verdubbeld en geserveerd aan gast op een informele avond.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.
Kook pasta's in kokend water gedurende 8 tot 10 minuten, of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Verhit olie in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur.
Kook worst en pepervlokken tot de worst is verwarmd en bruin aan de randen.
Roer de ui en knoflook erdoor en kook tot de ui zacht is.
Roer de tomaten, room en zout erdoor.
Laat sudderen tot het mengsel 8 tot 10 minuten dikker wordt.
Roer gekookte pasta tot saus en verwarm het door.
Bestrooi met peterselie.