String / groene bonen met sjalotten

Name: string / groene bonen met sjalotten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram franse snijboon (haricots verts, uiteinden verwijderd); koosjer zout; 2 eetlepels ongezouten boter; 1 eetlepel olijfolie; 3 grote sjalotten, groot in blokjes gesneden; gemalen rode pepervlokken; gemalen rode pepervlokken

Courtesy Barefoot Contessa Family Style en zijn ze lekker. Update: 4 augustus 2008 ... voeg wat warmte toe van een soort. Ik denk dat gemalen rode pepervlokken een geweldige zing zullen toevoegen! of volgens Bergy - "2 teentjes knoflook geplet en / of 0,75 theelepel chili vlokken".

Ingrediënten

Bereiding

Blancheer de snijbonen in een grote pan met kokend zout water gedurende slechts 1,5 minuut.
Giet onmiddellijk af en dompel het onder in een kom met ijswater.
Verhit de boter en de olie in een zeer grote bakpan of grote pan (diameter van 12 ") en bak de sjalotten met gebrande rode pepervlokken, indien gebruikt, op matig vuur gedurende 5-10 minuten, af en toe af en toe glinsterend, tot lichtbruin.
Giet de snijbonen leeg en voeg de sjalotjes toe met 1/2 theelepel zout en de peper en gooi het goed.
Verwarm alleen tot de bonen warm zijn.
* Als u gewone snijbonen gebruikt, blancheer ze dan ongeveer 3 minuten, totdat ze knapperig zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn bonen groenten

de voedingswaarde van gele wasbonen

gele groenten 7 gezonde opties recepten en voordelen

Ik vond het geweldig

String / groene bonen met sjalotten

Courtesy Barefoot Contessa Family Style en zijn ze lekker. Update: 4 augustus 2008 ... voeg wat warmte toe van een soort. Ik denk dat gemalen rode pepervlokken een geweldige zing zullen toevoegen! of volgens Bergy - "2 teentjes knoflook geplet en / of 0,75 theelepel chili vlokken".

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies