Stro-choco-berry koekjes

Maak en deel dit Straw-Choco-Berry Cookies recept uit.

Voor de cookies :.
Mix met je elektrische mixer de boter en het Splenda bakmengsel tot een glad mengsel.
Klop de eieren geleidelijk een voor een in. Voeg vervolgens het vanille-extract toe en mix tot het volledig is gemengd.
Voeg langzaam de droge ingrediënten toe en meng goed. Vouw vervolgens de gehakte aardbeien erdoorheen.
Koel het deeg ongeveer 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 375 graden en lijn 2 bakplaten af met bakpapier.
Schep 1 "tot 2" in hopen deeg op de bakplaten. Plaats in de oven om 15-20 minuten te bakken of tot ze goudbruin zijn.
Plaats cookies op een rooster en volledig cool.
Voor de chocolade :.
Plaats chocoladeschilfers en boter in een magnetronbestendige kom en magnetron gedurende 30 tot 40 seconden
Begin met het smelten van gesmolten chocolade en boter en voeg geleidelijk de slagroom toe tot deze volledig is gemengd.
Doop gekoelde koekjes tot halverwege chocolade en leg ze op een met bakpapier bekleed bakpapier.
Laat de vriezer afkoelen tot de chocolade de ingestelde hoeveelheid bevat (ongeveer 10-15 minuten).