Sue's bonen

Name: sue's bonen
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gehakt; 200 gram gesneden spek, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 (439 gram) kan grote Noord-bonen, uitgelekt; 1 (439 gram) kan grote Noord-bonen, uitgelekt; 1 (439 gram) kan grote Noord-bonen, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel mosterdpoeder; 2 theelepels witte azijn; 2 eetlepels melasse

Dit recept voor gebakken bonen werd door een vriend aan mij doorgegeven. Je kunt gemakkelijk bonen van je keuze gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Verwarm een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Gebruik een grote pan of steelpan als je geen Nederlandse oven hebt. Voeg het vlees, de bacon en de ui toe. Kook en roer tot het rundvlees gelijkmatig bruin en verkruimeld is. Verwijder het vet.
Roer de gebakken bonen, bruine bonen en de grote noordelijke bonen erdoor. Meng de ketchup, bruine suiker, zout, mosterdpoeder, azijn en melasse; roer de bonen erdoor. Als u geen Nederlandse oven gebruikt, breng dan over naar een ovenschaal.
Bak gedurende 1,5 uur in de voorverwarmde oven.