Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Livie's Mommy
Bourbon geglazuurde wortelen van chef john
Deze met boter doordrenkte bourbon-geglaceerde wortelen zijn het grootste wortelbijgerecht van alle tijden.Sweet, hartig en oh zo glanzend.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt boter in een zware koekenpan op middelhoog vuur.
-
Als boter schuimt, voeg wortels toe. Breng het geheel met zout aan de kook en roer tot de wortels verdampen en wortels rond de randen bruin worden, 5 of 6 minuten.
-
Zet het vuur laag tot medium-laag. Giet voorzichtig in de bourbon. Kook en roer tot de bourbon bijna verdampt is, ongeveer 2 minuten.
-
Strooi in bruine suiker. Roer tot de wortels bijna gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Als wortels bijna zacht zijn, verhoog dan de hitte tot middelhoog om het glazuur 15 tot 30 seconden dikker te maken.
-
Breng op smaak met cayennepeper en gemalen zwarte peper. Overdracht naar serveerschaal en garneren met verse tijmbladeren, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minBijgerechtui, teentje knoflook, gemberwortel, citroen geperst, sojasaus, suiker, azijn,gember dipsaus
-
27 minBijgerechtpompoen eindigt, olie-, zout, Cayenne peper,geroosterde Delicata squash
-
7 minBijgerechtspinazie, knoflook, boter, citroensap,boterachtige citroen spinazie
-
25 minBijgerechtbouillon, ui, teentjes knoflook, Chipotle, Jalapeno pepers, pepperoncini pepers stamden, pepers stamden, chili pepers stamden,jd's chili pasta
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig