Sugar snaps met citroenboter

Name: sugar snaps met citroenboter
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram sugar snap erwt, geknipt; 1 1/2 eetlepels ongezouten boter; 0,75 theelepel vers geraspte citroenschil

Maak en deel deze Sugar Snap Peas With Lemon Butter-recept uit.

Ingrediënten

400 gram sugar snap erwt, geknipt
1 1/2 eetlepels ongezouten boter

0,75 theelepel vers geraspte citroenschil

Bereiding

Blancheer de erwten in een pan met kokend zout water gedurende 1 minuut.
Giet ze af en dompel ze in een kom met ijs en koud water om het koken te stoppen.Drain erwten weer goed.
Smelt de boter in een grote koekenpan met de schil. Voeg de erwten en zout en peper toe aan de gewenste smaak.
Verwarm de erwten op matig laag vuur tot ze heet zijn, af en toe roeren.