Suikervrije cake appelmoes

Name: suikervrije cake appelmoes
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 3 eieren; 60 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongezoete appelmoes; 2 eetlepels bevroren appelsap concentraat, ontdooid; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel baking soda; 1 theelepel gemalen gember; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gemalen amandelen; 2 Macintosh-appels - geschild, geboord en fijngesneden; 1 (227 gram) roomkaaspakket; 2 eetlepels bevroren appelsap concentraat, ontdooid; 2 eetlepels bevroren appelsap concentraat, ontdooid

Vochtige appeltaart met alleen de natuurlijke goedheid van appels voor zoetstof. Geweldig voor kinderen en mensen die hun geraffineerde suikerinname bekijken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een vierkante bakvorm van 23 centimeter.
Klop de eieren totdat ze vallen als linten van de kloppers. Blijf kloppen en voeg de olie toe in een dunne stroom. Drink in de 1/4 liter appelmoes en het 1/4 liter ongezoete appelsapconcentraat.
Klop de bloem geleidelijk in tot hij goed gemengd is. Voeg de baking soda, gemalen gember, gemalen amandelen en appels toe, mix om te combineren.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak op 170 graden (175 C) gedurende ongeveer 40 minuten of totdat de caketests gedaan zijn. Laat de cake 15 minuten afkoelen op een rooster voordat deze uit de pan verdampt. Koel helemaal voor het glazuur.
Snijd de cake voorzichtig horizontaal in tweeën met een lang gekarteld mes. Vul en bevries met Apple Butter Frosting.
Om Apple Butter Frosting te maken: Klop de roomkaas tot ze zacht en luchtig is. Klop de appelboter in en blijf 2 eetlepels appelsapconcentraat.