Suikervrije fudge

Name: suikervrije fudge
Cook time: 11 min
Total time: 76 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met korrelige sucralose-zoetstof (zoals Splenda®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die pindakaas bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

Houd je van chocolade en fudge? Wil je suiker uitsnijden? Dit is het ultieme zachte recept voor jou.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een centimeter bakblik met aluminiumfolie. Kleef een suikerthermometer tegen de zijkant van een pan.
Combineer zoetstof, verdampte melk en cacaopoeder in de pan. Meng aan de kook. Verminder hitte tot medium; kook en roer tot de thermometer 110 graden registreert (112 graden Celsius) of totdat een kleine hoeveelheid siroop die in koud water is gevallen een zachte bol vormt, 5 tot 10 minuten. Roer in pindakaas en boter tot ze gesmolten zijn, ongeveer 1 minuut.
Giet mengsel in de voorbereide pan. Chill tot set, 1 tot 2 uur. Snijd in vierkanten.