Sultanine en appelschijf

Name: sultanine en appelschijf
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 slices, 16
Ingredients: bak spray; 100 g muesli (een kom met een inhoud van 1/4 liter die 97% vetvrij bevat); 90 g sultanarozijnen (een kopje met een inhoud van 130 ml); 80 g zelfrijzend bakmeel (volkoren gespecificeerd Een kop met een inhoud van 130 ml bevat); 30 g amandelmeel (een kopje met een inhoud van 60 ml); 1 eetlepel haverzemelen; 1 theelepel gemalen kaneel; 140 g appelmoes (apple puree1 tub); 80 ml magere melk (een kopje met een capaciteit van 80 ml); 1 ei (50 gram); poedersuiker (tot stof)

Op zoek naar diabetische vriendelijke zoete recepten voor de DM en deze waarvan ik denk dat ze het leuk zal vinden, van BHandG Australian Diabetic Living.PLEASE NOTE - zou geen appelpuree accepteren (1x140 gram badkuip is vereist) met nadruk op wat er tussen haakjes is vereist.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170C (ventilator geforceerd).
Sproei een 4,5 cm (diep) x 7,5 cm x 25 cm (basismaat) staaf met kookspray en lijn met bakpapier, zodat het papier overhangt naar de zijkanten.
Doe muesli, sultanarozijnen, meel, amandelmeel, haverzemelen en kaneel in een middelgrote kom en roer goed.
Doe de appelpuree, melk en het ei in een kleine kom en klop om te combineren en voeg dan de puree van de appel toe aan de muesli-mix en mix tot net gecombineerd.
Schep het mengsel in de staafvorm en glad oppervlak met de achterkant van een lepel.
Bak 20 minuten of tot een spies die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
Leg de pan gedurende 5 minuten opzij en draai vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.
Stof met poedersuiker, indien gebruikt, serveren en in 16 plakjes snijden.
Begeleid met een glas magere melk of je favoriete kopje thee of kom je als tussendoortje in de lunchbox.