Super-duper aardbei verrassing cupcakes

Name: super-duper aardbei verrassing cupcakes
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 18
Ingredients: 113 gram roomkaas (licht of gewoon); Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden, gezeefd; 1/4 theelepel zout; 2 1/2 theelepels bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 190 ml die ontdooide en gemalen bevroren aardbeien bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pitloze aardbeienjam

Ingrediënten

Bereiding

BERIJPEN :.
Meng roomkaas, boter en poedersuiker samen met een handmixer op lage snelheid totdat deze is verwerkt. Verhoog de mixer-snelheid naar hoog en sla tot een licht en luchtig mengsel (4-5 minuten) langs de zijkanten van de kom schraap indien nodig.
Lagere mixersnelheid, voeg vanille-extract toe en sla op hoge snelheid tot het pluizig is. Recenseer tot het enigszins stijf is (kan tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt).
CUPCAKES :.
Verwarm de oven voor op 170 graden en bereid een kom voor met een inhoud van 4,5 liter met muffin
Zeef bloem, bakpoeder en zout samen.
In een aparte grote kom room samen met boter, suiker, eieren en vanille-extract.
Klop gedurende 3 minuten, schraap regelmatig langs de zijkanten van de kom.
Voeg de 0,33 droge mengsel toe aan het geroomde mengsel en vervolgens 0,33 van de aardbeien; ga door totdat alle ingrediënten zijn vermengd.
Sla nog 2 minuten.
Vul elke muffinbeker 80 van de weg met beslag en lepel 1/4 theelepel jam in elke liter. Top met het resterende beslag.
Bak 506 minuten, totdat de tester in een liter wordt gedaan, komt er schoon uit.
Uitkomen op rooster om af te koelen.
Wanneer volledig afgekoeld, vorst met roomkaas berijpen.