Susan's vegas pasta! (vegas baby, vegas!)

Name: susan's vegas pasta! (vegas baby, vegas!)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die de helft en een half bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zware slagroom (ik gebruik alles half en half om vet te besparen); 2 (170 gram) blikjes tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; 8 knoflookteentjes, gehakt, verdeeld; 2 kleine sjalotten, gehakt; peper; 300 gram sint-jakobsschelpen (kleine coquilles); 60 liter extra vierge olijfolie; zout; peper; 400 gram spaghetti

Ingrediënten

Bereiding

SAUS - In een kleine pan voeg je 30 liter extra vierge olijfolie toe en bak je 5 teentjes knoflook, sjalotten en geplette rode peper tot licht goudachtig en geurig.
Voeg de tomatensaus en de wijn toe.Slimmer tot de smaken zich vermengen.
Voeg in de helft en de helft en zware slagroom en warmte door.
ZEEVRUCHTEN - Ondertussen, in een kleine bak 'pan', voeg 30 liter extra vierge olijfolie toe op middelhoog vuur en voeg de knoflook toe tot ze goudbruin en geurig is.
Voeg de sint-jakobsschelpen toe en bak 'tot het klaar is (ongeveer 5 minuten).
Breng op smaak met zout en peper.
Meng zeevruchten en saus samen en meng met pasta.
Serve hot with fresh parmesan cheese!