Suss-saures rotkraut (zoetzure rode kool)

Name: suss-saures rotkraut (zoetzure rode kool)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; 4 middelgrote appels, schil, plak; 2 laurierblaadjes; 1/2 rode ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 1 hoofd rode kool, fijn versnipperd; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rode wijn bevat; 1/2 middelgrote citroen; 1/2 middelgrote citroen; 4 hele kruidnagels

Maak en deel dit Suss-Saures Rotkraut (Zoetzure rode kool) recept uit.

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die bruine suiker bevat
4 middelgrote appels, schil, plak
2 laurierblaadjes
1/2 rode ui, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml die azijn bevat

1 hoofd rode kool, fijn versnipperd
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die rode wijn bevat
1/2 middelgrote citroen
1/2 middelgrote citroen
4 hele kruidnagels

Bereiding

Smelt boter in een 4 liter Nederlandse oven.
Appels en uien toevoegen, lichtjes sauteren.
Voeg fijn gescheurde kool, rode wijn, kruidnagels, suiker en laurierblaadjes toe.
Laat sudderen, afgedekt, gedurende 1 uur.
Voeg vervolgens de resterende ingrediënten toe.
Verhit om de boter te smelten en dien onmiddellijk op.