Syrische rijst

Name: syrische rijst
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met langkorrelige witte rijst (niet-korte korrels!); 6 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml met gebroken spaghetti ((stukjes, ongeveer 2,5 centimeter) of een kop met een inhoud van 130 ml die orzo pasta bevat; 1 liter heet water; 2 -3 theelepels zout, naar smaak

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met langkorrelige witte rijst (niet-korte korrels!)
6 eetlepels boter
Een kop met een inhoud van
130 ml met gebroken spaghetti ((stukjes, ongeveer 2,5 centimeter) of een kop met een inhoud van 130 ml die orzo pasta bevat

Bereiding

Was de rijst in zeef.
Laat de rijst 15 minuten in heet water weken.
Doe de boter in de pan, smelt en bak de Spaghetti-stukken of orzo op middelhoog vuur bruin.
Pas op dat je de boter niet verbrandt.
Laat nu de rijst die drenkt is weg en voeg het toe aan de boter/Spaghetti (of Orzo) in je pan.
Bak de rijst ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur en roer regelmatig om te voorkomen dat de rijst verbrandt.
U wilt een mooie lichtbruine kleur.
Voeg na het bruinen van de rijst 1 liter heet water en zout toe.
Dek af en breng aan de kook.
Je wilt dat het ongeveer 5 minuten stevig kookt.
Zet de verwarming op LAAG en kook totdat al het water is opgenomen.
Dit duurt ongeveer 15 minuten met zeer weinig warmte.
Misschien wilt u een of twee keer roeren om zeker te zijn dat het niet brandt.
Ontdek wanneer u klaar bent om te serveren en zorg ervoor dat u het opnieuw roert.