Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SHARONLIN
Szechwan kip over string / groene bonen
Aangepast aan een recept dat ik vond in de kruidenierswinkel kassa. Origineel recept vraagt om varkensvlees over spinazie. Onze lokale Aziatische Bistro maakt gebruik van snijbonen en kip is mijn favoriet. Ik heb het nog niet geprobeerd - gepost voor Chinees Nieuwjaars-taggame.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 1 theelepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg wortelstroken toe. Bak 3 minuten, af en toe roerend. Voeg kip, knoflook, gember en rode pepervlokken toe. Bak 3 minuten of totdat de kip niet meer roze is. Combineer de soja saus, mirin en maizena in een kleine kom. Voeg toe aan kipmengsels. Bak ongeveer 1 minuut of tot de saus dikker is. Bak en dek af om warm te blijven.
-
Ondertussen blancheer je groene bonen in een grote pan met kokend water gedurende 4 tot 5 minuten. Schud de bonen onmiddellijk in een kom met ijswater.Drain en dep droog.
-
Voeg de resterende 1 theelepel olie toe aan de in de pan gebakken kip. Voeg de groene bonen toe en kook ongeveer 1 minuut of totdat het is opgewarmd.
-
Om te serveren leg je een bed van sperziebonen op elk bord en bedek je het met het kippenmengsel. Pronk met geroosterde sesamzaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minVlees en gevogeltemelk, azijn, fazant borsthelften, saltine cracker kruimels, olie-,gefrituurde fazant
-
1460 minKipkip, rijst, amandelen, paddestoel, ui, mayonaise, citroensap, olie-, mouw cracker kruim, boter,24 uur durende kipschotel
-
40 minVoorgerechten en snackskippen levers, meel, knoflook poeder, zout peper, spek,kippenlevers met spek
-
50 minVlees en gevogelteolie-, kippenbouillon, zout peper, teentjes knoflook, ui, wijn, kippenbouillon, room, meel,meghann's chicken scallopini
Ik vond het geweldig