T.g.i. vrijdags jack daniels grill glazuur

Name: t.g.i. vrijdags jack daniels grill glazuur
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 cup, 8
Ingredients: 1 kop knoflook; 1 theelepel olijfolie; 170 liter water; 1 theelepel gemalen ananas; Een kop met een inhoud van 60 ml die Kikkoman's teriyaki-saus bevat; 1 theelepel sojasaus; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die donkerbruine suiker bevat; 3 theelepels citroensap; 3 theelepels fijngehakte witte uien; 1 theelepel Jack Daniels Whisky; 1 theelepel gemalen ananas; 1/4 theelepel cayennepeper

Ik vond dit vorig jaar op het web en heb het een paar keer gemaakt. We houden ervan op kip of garnalen Kabobs gegrild buiten. Het is geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Om knoflook te roosteren --------------.
Snij ongeveer 0,5 "van de bovenkant van de knoflook.
Snijd de wortels zodat de knoflook plat blijft zitten.
Verwijder de papierachtige schil van de knoflook, maar laat genoeg zodat de kruidnagel bij elkaar blijven.
Doe de knoflook in een kleine braadpan of bakvorm, besprenkel met olijfolie en dek af met een deksel of folie.
Bak in een voorverwarmde oven van 325 uren gedurende 1 uur.
Verwijder en laat het afkoelen totdat je het aankan.
Voor Glaze -------------.
Meng water, ananassap, teriyaki-saus, sojasaus en bruine suiker in een pan op middelhoog vuur.
Roer af en toe tot het mengsel kookt, en zet dan het vuur lager om te laten sudderen.
Voeg resterende ingrediënten toe om te pannen en te roeren.
Pers 2 ton geroosterde knoflook uit en klop om te combineren met een panmengsel.
Laat het 35-45 minuten sudderen of tot de saus met 0,5 verminderd is en dik en stroperig is.
Zorg ervoor dat het niet overkookt.
Om te gebruiken, grill vlees tot bijna klaar, gebruik dan het glazuur anders zal het branden.