Beste ooit Alfredo saus

Name: beste ooit Alfredo saus
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die Fontina-kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die Fontina-kaas bevat; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel oregano; 1 eetlepel basilicum; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels boter

Ik heb dit recept gemaakt. Ik vind het leuk en de rest van mijn familie ook. Het gaat goed met kip of garnalen. Het heeft niet zoveel boter als andere alfredo-sauzen. Ik heb geprobeerd het een beetje gezonder te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de 2 tbls boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en laat een minuut sudderen.
Voeg dan de room toe aan knoflook en boter en mix.
Voeg de rest van de kruiden toe: knoflookpoeder, oregano, basilicum, zout, peper. Laat dit ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur sudderen. Laat het roeren.
Meng de Parmezaanse kaas en de Fontina-kaas erdoor en laat nog 15 minuten sudderen op middelhoog vuur, blijf roeren.
Als je het goed laat sudderen, wordt het dikker.
Serveer met penne rigate of fettuccine.